在我们的日常生活当中潜藏着众多致病菌，这些致病菌隐藏极深，可能藏在人体的皮肤上，可能藏在某个角落，一旦有机会进入人体繁殖，那么就会引起众多疾病的发生，其中属胃肠疾病最为多见。那么，引起胃肠疾病的致病菌有哪些呢？

一、大肠杆菌

大肠杆菌普通人或许都不会陌生，在正常情况下，大肠杆菌属于我们肠道菌群的一个组成部位，与其他真菌细菌相互制约，为人体提供更好的胃肠道环境，而一旦出现菌群紊乱或是激素水平异常的情况，就容易导致大肠杆菌迅速繁殖，进而诱发急性胃肠炎等常见疾病。大肠杆菌可引起的疾病程度从轻度的腹泻、自限性腹泻，再到威胁患者生命健康的严重腹泻。因此，如果出现异常的腹泻情况，建议不要盲目用药，及时就医，医生可通过庞通营养琼脂培养基进行菌种培养，明确适合患者的药物进行针对性治疗。

二、沙门氏菌

沙门氏菌存在于生活当中的方方面面，例如剩饭剩菜、粪便等，是一种寄生于人类和动物肠道的杆菌。目前临床上沙门氏菌的分类比较多，约有多种，例如伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等，这些菌群多以动物寄生为主，同样也会在人类和动物之间传染，爆发时会引起严重的食物中毒现象以及败血症。沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要致病菌，这类菌种会直接寄生在小肠部位，进而诱发疾病，一旦发病会分泌大量的内毒素和肠毒素，会通过排出的粪便进行传播。

三、金黄色葡萄球菌

这是一种比较常见的病原菌，大多存在于被污染变质的食物当中，例如蛋糕、土豆、沙拉等。患者一旦食用了这些带有金黄色葡萄球菌的食物，会在1-2个小时之内迅速发病，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，部分患者可自行好转，但由于发病时病情较重，需及时就医治疗，以免引起更为严重的后果。