大鱼大肉真的是在ldquo爱rdq_伤寒疾病

作为一名素食的80后中医，我深深感受到这个时代的孩子们真心不容易。

不知道何时商家们将缺乏蛋白质、缺钙、缺营养的思想信念植入百姓脑中。每天必须食用鸡蛋、牛奶、肉已经是大众们的日常。我们在临床中发现90%的家庭都在坚持这种错误的观点，父母们非常执着地用“爱”将这些观点推行下去。01—被肉奶影响的孩子们经过孩子父母们的同意，我们分享几个医案。第一个案例：今年11月16日，诊断了一位小朋友。她3岁11个月，吃很多但长期消化不好，不长个也不长肉。平时晚上孩子会尿床，流口水磨牙，张嘴呼吸，踢被子。今年6月份孩子还出现了鼻炎。后来因为孩子连续咳嗽20天，多处治疗无效后，找到这里。初步诊断后辩证为脾肺太阴湿滞，开了六付中药并忌口奶制品。11月22日，吃完六付药后孩子咳嗽好了七成。其实咳嗽本身是一种自我保护的行为，就像炒菜时被油烟呛到一样，这是人体排除异物的自然反应。这时千万不要把它压制下去。又服药一段时间后孩子的咳嗽好了，同时我建议家长继续坚持服用中药，配合食疗再忌口一段时间帮助孩子调理身体。接下来又经过两次面诊，12月12日时孩子的舌苔与气色更加好转，小家伙恢复了活泼。第二个案例：10月17日接诊了另外一位六岁的女孩，当时我辩证为中上焦湿滞。孩子晚上鼻子不通，只能长期张嘴呼吸。父母担心孩子会变成腺体面容。我了解到孩子有输液治疗史，孩子对花粉螨虫过敏，反复鼻涕、鼻塞，舌苔剥脱等症状。治疗时通过宣通上焦鼻窍，配合拍打脊柱加强阳气的流通，同时服用西芹汁来化解身体浊气。经过一个多月的调理，孩子在身心各方面改善很多。这样的案例我们还能举出很多。严重的脾胃肝胆负担让人体内堆积了大量湿气、浊气、积食。再加上蛋、奶、肉中的多种激素和抗生素等成分，让孩子们的内分泌和肠道内益生菌失调。孩子们无论是身体还是情绪好像都被“粘住了”。02—身体是缩小版的地球不仅仅是孩子，每个人都是一样的。人体就像一条河流。当一个人身心通畅时，很自然的在空气，阳光，水，土地等大自然中交感食物与宇宙的能量。当河流不通畅，被污染，水流不足甚至干涸之时，会有一系列问题出现。当然人体有排毒的通道，中医里说身体会通过经络、毛孔、呼吸、二便等通道排解体内的杂质，从而调整风寒湿热毒等体内环境。经过正确的调理，患者们会出现多种排毒反应。有的是通过腹泻、吐痰、大小便等直接排出体内垃圾；有的是通过出汗、出痧、出疹、脚底排黏汗等方式通过皮肤排出杂质；还有的是通过口臭、体臭、等气味的方式排出体内污秽。这些身体排出的垃圾会有很奇特的味道，除了一些腐烂的味道之外，还有一些像是抗生素的味道。我们的身体中不知道沉积些什么东西，它们很难被代谢干净，所以一直沉积在我们的身体中。另外当我们的身体通畅后，会有个很有意思事情。许多人开始发脾气了，有些人爱哭了。这是因为压抑的情绪开始自由流动起来，也是身心开始净化的表现。我们不知道自己的身体都压抑了些什么。身体内部干净了，全身心都会通畅，人就变得有活力。03—饮食有清浊看中医的时候，医生经常会让病人忌口一些食物。《伤寒杂病论》里常常说到“禁生冷、粘滑、肉面、酒酪、臭恶等物”。这些食物就是中医中认为“浊”的食物。如果长期食用生冷粘滑寒凉会造成经络气血会凝滞不行；粘滑滋腻之品则会堵塞粘浊经络脏腑，故需忌口。过度饮食这些食物，就是造成我们身体堵塞的重要原因。食物有清有浊，从清到浊大体的顺序是“蔬菜五谷坚果蛋奶肉油”。在同一种类的食物当中，也有清浊的差别，比如橄榄油比花生油清，鸡鸭鱼相对猪牛羊更清，羊奶比牛奶清，核桃比松子清，小米比糯米清，黄瓜比南瓜清，橙子比牛油果清，粥比干饭清等等。一般偏清的食物，脾胃运化会更快更轻松。偏浊的食物，就需要我们的身体有足够的火土（脾胃）之力来转化它们。所以中医在建议我们调理身体时，第一步都会推荐我们从“清”的食物开始，比如多吃谷物和蔬菜。因为体质原因，亚洲人吃水果时最好加热一下。同时忌口或少吃黏性浊性的食物与化学添加食物，如“白糖、甜味剂、冷饮、牛奶、肉、非天然零食、氢化油、浸出油、转基因……。”所以每次得病看中医，都会建议我们吃些清淡的，忌吃肉蛋奶，少油，不要吃太刺激的东西。其中奶制品属于寒湿之品，无论在临床上治病预防，还是在调理大人小孩的体质时，我都会建议忌口奶制品，得以回报的就是身心慢慢恢复通畅阳光，脾胃的排毒与吸收也大大提升。白糖包括各种甜味剂都是湿滞碍脾之物。临床上有很多大人小孩对糖上瘾，其实无论是对糖还是奶制品肉类上瘾，其实是身体内缺乏真正的葡萄糖而发出的求救信号，解决的办法就是忌口少吃粘滞的奶、肉、白糖，取而代之的是优质的天然食物。我们可以用纯天然的糖“土红糖、枫糖浆、水果”来代替。很多临床上的“肺系”，“脾胃系”的疾病就可以加速疗愈。肉类就更不用提了。人类的牙齿结构与大肠长度与大多数素食动物一样，本应就是素食动物。现代的肉类品质也是个大问题。试想添加了过量激素和添加剂的肉食在至少36℃的体内停留数日发酵，会产生多少不利于身体的氨，所以不建议吃肉。04—用天地之力打通身体“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”——药王孙思邈食补最关键的就是应季吃饭。人体这个小天地也跟随着万物一起“生长化收藏”，共同体验人间的风花雪月与酸甜苦辣。植物是最能体验天地变化的食材，我们吃下去应季的食物，就是在借用其中蕴含天地的力量来打通我们的身体。小的时候家家户户都挨得很近，每次天色渐暗时候，院子里炒菜的声音响起，油烟味也四处蔓延过来。谁家爆香了豆瓣酱，还是过油花椒，大家不用说都知道。伴随种种气味，人身体的胃气被唤醒，肚子也开始叫唤起来。成都的居民楼院内，家家户户都会做麻婆豆腐与炝炒蔬菜。因为西南地区地处盆地多潮湿，所以当地人做菜会选花椒辣椒。二椒可以祛湿除寒，而陈酿的豆瓣与豆豉可以化积行滞，明火上的豆腐蕴含着滋补的营养。一盘家常菜就包含了君臣佐使，更蕴含了“天之道”。一年四季更是蕴含着天地的规律。冬至过后，地下储藏半年的能量开始初阳复苏。直到第一阵春风来临，无形的能量有了苗头，万物在大地上疏展开来，植物们的能量从根部（肾部）生叶发芽，春三月的薄荷、豆芽、芹菜，脆嫩爽口又能帮助肝气的条达。由此之后，天空渐渐高远扩目，蓝天下的开花枝茂，夏天热情的到来。新鲜的嫩黄化为成熟的深绿，在炎炎夏日里的西红柿，黄瓜，苦瓜陆续开花结果，这些果实能清爽净化身体又补充津液。古人说春夏养阳，春夏时节适合化寒湿排浊气。秋季，自然准备开始收缘结果，离别春夏的温热，来到种子成熟的季节。秋三月的莲子、白果、芡实，能很好的收敛我们的身心，现代人因为玩手机而心神游散在外，还有些时候睡不好，思虑过多，秋天的食物就能收敛我们的心神，让能量从五识六根上收摄回来。在万物归根的冬季里，植物们的能量从枝叶回归根茎，人体的能量也从体表回归体内，无论是冬天的红薯，还是刚出土的胡萝卜，还有山药，土豆，地黄，这些根茎类的食物，都是顺应这个季节之气而生，它们可以帮助人类接接地气，打通涌泉穴。烤红薯正是常用的食疗用品，我喜欢用山东的蜜薯，烤过的红薯健脾化湿，蒸煮的红薯养胃益气，大家可以尝试一天之中的一顿饭，不吃油盐，只吃些红薯。这就是有名的“红薯排毒餐”。同时，因为冬天人们需要高热量食物御寒，吃的较为滋补、厚腻，但是不免会积食，生出痰湿从而上火长口疮，便秘。这个时候，白菜、白萝卜仿佛也知道我们的心意，它们的能量是疏通，清理身体里积累的过多的垃圾。一年四季，人间的饮食蕴含着天地的大药。05—今年当季的食疗每年都有四季，但是具体到某一年又会不同。中医上讲究五运六气，庚子年本来就与往年不太一样。今年的冬天格外寒冷，但是大家的身体又很容易上火。根据天象，冬季子月到明年春后，又会有一阵“风波”。这个时候，疏通内在是关键。我推荐三款养生饮食，这也是我临床常用的食疗方子。希望大家应用到明年4~5月。它们是生姜西芹汁、白萝卜汤和咖喱蔬菜。-生姜西芹汁-西芹入肝胆，性微凉，味苦平回甘。它能益筋力，去伏热。生捣绞汁，杀百毒，食之养神益力，令人肥健，尤益肝胆脾胃。西芹汁被誉为二十一世纪来自宇宙的恩典，特别对于现代人的生活饮食习惯。作为一个普通医生，在临床上见证了西芹汁的强大。从提高体质到治疗鼻炎、肺炎、发烧，到腺样体，脾胃病，抑郁症，癌症等都可以用上它。制作方法：西芹汁，西芹去叶切断泡一小时或一晚来去农药，也可加上一些酵素浸泡。泡好后可以加一两片生姜，使用榨汁机榨成汁后温一下喝，怕辣可不加姜。早上空腹喝疗效最佳，成人—毫升，一岁孩子60毫升，三岁毫升，以此类推。-白萝卜汤-萝卜生泻熟补，性微凉，味甘辛平苦。它能消食下气，练五脏中恶气，润肺化痰，下气止咳，二便不通，咽喉诸病，解肠胃诸毒。熟者甘温，补脾运食，生津液，御风寒，百病皆宜。坊间流传一句话“萝卜上街，药铺不开”。以赚钱为目的的医生最怕萝卜上市，因为大家吃了自然生病就少了。萝卜能够顺一身之气，疏通肠胃尤其见效。制作方法：两三斤萝卜切块，有外感风寒者可加三片生姜，倒入一到两升水中，熬10—20分钟，可全家享用。-咖喱蔬菜-咖喱最早起源于印度，分布在东南亚各地区。从中医的角度来看，“病痰饮者当以温药和之”，咖喱可以转化体内的湿浊阴冷之气，心脾阳虚的人特别对症。咖喱每个地方的配方各有不同，大致都以姜黄为主，搭配有豆蔻、丁香、葫芦巴、肉桂、小茴香、姜、胡椒等温热性食材和香料。咖喱入心脾，性温，味辛，甘略苦。它是大自然带给人类温暖的礼物。咖喱能够开胃醒脾，温中行气，暖心通神，逐风湿，除寒气，通心腹结气。制作方法：制作咖喱蔬菜常用土豆、胡萝卜、西兰花，有时会加上红薯、腰果等。先将胡萝卜、土豆、花菜开水煮至七成熟。煮菜水倒出备用，锅里倒油加姜末，入蔬菜炒香后加入煮菜水，下咖喱粉适量，盐巴调味收汁。如果喜欢，最后可以拧上点新鲜柠檬汁，咖喱蔬菜就完成了。06—饮食与健康

料理应该是给人带来健康与幸福的，可如果家人们没有正确的观念，这种“爱”也会带来伤害。

古代的大医们帮助人们看见自己“本来无病”，只不过是暂时的身体不通而已。当思想情绪上敞开与饮食运动上的调整，身心本来的自在圆满就会显现。

如今食疗已经融入我的生活与临床，也很少给患者贴上疾病标签。其中很多食疗灵感都来源于家乡味道与世界各地人类的智慧。

庚子年将要结束，我们的身心又将栖息何处？这一波波疫情正唤醒着人类内心的爱与智慧。

当我们领悟到万物命运实为一体，开始关爱动物与大自然，农夫开始体贴植物与昆虫，企业家有意识保护空气与水土。

能感受到在不久的将来，孩子们在蓝天阳光下与动物们游戏山间大地，吃着有机的地球乡味。

祝大家身体健康。

作者

炯爸中医

编辑

勤行之图片

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