自年年底，新冠疫情爆发以来，迄今已经足足三年有余，可谓是“青春才几年，疫情占三年”，不少人表示，面对新的一年，“不想吃疫情的苦，只想吃爱情的苦”，随着“新10条”公布以来，我们每个人都要做自己健康的第一责任人，因此，即便放开，自我防疫依然很重要，打疫苗、戴口罩，常消毒、勤洗手，注意社交距离，仍然需要牢记于心并身体力行。

古往今来，中医在防疫治疫方面，发挥着积极作用，尤其是《伤寒杂病论》《肘后备急方》《串雅》以及温病学说，都是中医在阻击疫病的重要文献。通过对古代中医经典的研究，发现这6个舌尖上的防疫古方，不敢私藏，愿与诸君共享。

一、黑豆

提到黑豆，很多人都十分熟悉，但是很多人却不知道，黑豆不仅仅只是一种食物，它还是一味经典良药。在清代名医赵学敏的《串雅外编》中指出，黑豆可以防“时疫大行”，“自家水缸内，每早投黑豆一把，全家无恙”[1]。

关于黑豆的妙用，《本草纲目》中也有记载，比如“辟禳时气：以新布盛大豆一斗，纳井中一宿取出，每服七粒，佳”。并且提到黑豆加甘草，“煮汤饮，去一切热毒气”，在附方中提到：疫疬发肿，大黑豆炒熟，加炙甘草，水煎汁，时时饮之。且有“靖康二年春，京师大疫，有人传此方，用之立验”的批语[2]。

对于黑豆防疫的作用，其实还可以追溯到更早，早在唐代杰出的医药学家孙思邈时期，就已经对黑豆防疫有了记载，《备急千金要方》中如是说，“新布袋盛大豆一升，纳井中一宿，出，服七枚”[3]。

那么，黑豆防疫的适应证又是什么呢？用于主要表现为消化系统症状的疫病防治，染疫患者临床可见腹胀、腹痛、腹泻、水肿、心胸烦热、或伴下肢肿痛、小便不利等症状。又可用于解乌头、附子及金石等药物中毒。

二、赤小豆

对于赤小豆来说，这几年堪称是“网红中药”，尤其是用于祛湿，可以说是各种配方出现在很多白领的办公桌前。然而，赤小豆这味中药，不仅现代备受人们追捧，就是在东汉医圣张仲景的眼中，也依然是一味良药，而之后的葛洪更是对它颇为重视。

在《肘后备急方》中记载，赤小豆可以作为“瘴气疫疠温毒诸方”的一种，“取小豆，新布囊贮之，置井中三日出，举家男服十枚，女服二十枚”，“断温病令不相染”[4]。对于葛洪所提之法，大唐药王孙思邈在《备急千金要方》中也有类似记载，并指出“吞赤小豆七枚，投井泉中，终身勿忘此法！”[3]

李时珍在《本草纲目》中也认为，赤小豆“主治辟瘟疫，止吐痢、下水肿，排痈肿脓血，止泄痢，利小便，下腹胀满，吐逆卒澼”，“治热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃”[2]，堪称是一味不可多得的良药。

那么，赤小豆防疫的适应证又是什么呢？用于以消化系统症状为主的疫病防治，临床可见腹胀、呕吐、腹泻、水肿、心胸烦热、或伴小便不利等症状。又可用于黄疸或皮肤痈疮肿毒为主症的疫病防治。

三、麻油

麻油，也就是芝麻油、香油，在很多家庭中，都会出现在厨房的调料柜中。可能很多人一直以来对于芝麻油的印象就是调味而已，从来就没有想过，就这样一个走进千家万户厨房的调味料，竟也是防疫良方。

清代医学家赵学敏在《串雅外编》“辟疫”中记载，就是如果要去感染瘟疫的人家里，要先以“以麻油涂鼻孔中”，然后再进家门，这样才会“不相传染”，出了门，可以“以纸捻探鼻深入，令嚏之方为佳”[1]。

《本草纲目》收载了多个单用生麻油的附方，主治病症包括解河豚毒、毒蜂毒蛇螫伤、大风热疾、伤寒发黄、小儿发热、喉痹肿痛及预防时行痘毒等[2]。从古代医家的用法可以窥见，麻油可能有解热、止痛、杀虫、抑菌、抗病毒、利湿退黄等作用。

那么，麻油防疫的适应证又是什么呢？用于湿热疫的预防，临床可见发热头痛、咽喉肿痛、音哑、疮痈肿痛、黄疸、便秘等症状。

四、小蒜

曾几何时，“蒜你狠”成为风靡流传的时髦用语，不仅如此，“蒜”这种食药两用之品，正式让广大民众对它有了一个全新的认识。很多时候，人们只是把蒜当做“养在深闺人未识”的厨房调料，很少有人在意它的养生和药用价值，对于防疫，更是鲜为人知。

然而，在《肘后备急方》的“治伤寒时气温病方”章节中提到，治“伤寒及时气温病及头痛，壮热脉大，始得一日”的病症时，可以用“小蒜一升，捣取汁三合，顿服之”[4]，如果喝了没有好，那就继续捣汁，继续喝。

那么，小蒜防疫的适应证又是什么呢？用于霍乱、寒毒疫等疫病的防治，临床可见恶寒、发热，头痛、腹胀腹痛，吐泻，胸闷气喘等症状。又可用于防治食物中毒吐泻腹痛。或用于多年胃冷胃痛，（捣汁涂）疮痈肿毒、小儿白秃、虫咬疔疮（《肘后方》治蜈蚣咬伤）。

小蒜是大蒜吗？严格意义上来说，不是的！李时珍在《本草纲目》中对于小蒜和大蒜做了详细的区分，他认为家蒜有两种，一种是“根茎俱小而瓣少，辣甚者”，称之为小蒜；另一种是“根茎俱大而瓣多，辛而带甘者”，称之为大蒜。按照李时珍的意思，就是稍微根块稍微小点，蒜瓣稍微少点，但是很辣的，就是小蒜，这个大家自己去get，这里就不赘述了！

五、白萝卜

提到白萝卜，人们对它可谓是十分熟悉，而且，近些年来，关于萝卜的养生谚语可谓是“深入人心”，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“萝卜熟，医生哭”，“常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿”，等等。

然而，清代医学家赵学敏在《串雅内编》中，却把白萝卜作为防疫的一种良品。“白萝卜二三斤，洗净连皮放石臼内，捣碎绞取浓汁。如十岁以内小儿，每日吃一饭碗，大人每日吃二三饭碗，俱要吃冷不见火。忌荤腥杂味”[1]。

那么，白萝卜防疫的适应证又是什么呢？据《串雅》记载，“治痢初起，并治疫痢如神。不问男妇、室女、妊娠、小儿，皆治之”[1]。用于痢疾，下痢后重，腹痛或症见腹胀腹泻、打膈、咳嗽有痰、音哑、咳血等消化或呼吸系统症状的疫病防治。又用于食积所致腹泻、腹胀痛，嗳腐吞酸。

现代研究表明，白萝卜中含芥子油，而芥子油对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌等多种细菌有抑菌作用。又据南京中医药大学胡烈教授介绍，在新鲜蔬菜中以萝卜的抗病毒、抗癌作用为最强，白萝卜（或红萝卜）捣汁饮服或煎汤代茶可用于泻痢不爽、食积胀满、嗳腐吞酸、恶心呕吐及咳嗽痰多等消化与呼吸系统病症及戒烟。[5]

六、生姜或干姜

对于生姜来说，无论是中医医生还是普通百姓，对它都十分熟悉，因为古代很多中医方剂里，都有生姜的身影，而在民间的百姓厨房中，也同样有生姜的身影，而且民间还诞生了很多关于生姜的养生谚语，比如“早上三片姜，赛过喝参汤”，“四季吃生姜，百病一扫光”，等等。

当然，生姜或者干姜，在防疫方面，也有它的独到之处。早在《肘后备急方》中，就有很多关于生姜防疫的记载。比如“治卒霍乱诸急方”、“治卒上气咳嗽方”中，有很多生姜或干姜的用法。“治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下”，“若注痢不止，而转筋入腹欲死”“治卒乏气，气不复报肩息”都可以使用生姜或者干姜进行调治。[4]

而对于“卒得咳嗽”尚有多方：干姜＋饴糖＋豉，煮服；生姜汁＋百部汁煎服；生姜、干姜、杏仁捣为丸服。

对于治疗肺痿咳嗽，吐涎沫，心中温温欲吐，咽燥而不渴，用生姜＋人参＋甘草＋大枣，煮服；甘草＋干姜＋大枣，煎服。

那么，生姜或干姜防疫的适应证又是什么呢？主要用于霍乱或其他细菌、病原体感染所致腹胀腹痛、吐泻等症的消化道疫病防治，以及主症为发热、咳喘、头痛、鼻塞的呼吸道疫病防治。

对于生姜，李时珍在《本草纲目》中说，“凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪”，尤其是生姜汁，“解药毒，除壮热，治痰喘胀满，冷痢腹痛，益脾胃，散风寒，解菌蕈诸物毒”，而干姜，可治“胸满咳逆上气……肠澼下痢，转筋吐泻，反胃干呕。寒冷腹痛，中恶霍乱胀满”[2]，可见二者都对消化道和呼吸道有着良好的作用。

疫情“放开”后，不要太过焦虑，不管会不会成为“神雕侠”，都要放宽心态，积极做好各项防治工作，该预防预防，该治疗治疗，不可自怨自艾，也不可怨天尤人，有道是“狭路相逢勇者胜，勇者相逢智者胜”，我们坚信，我们终将战胜疫情！

参考文献

[1]清·赵学敏.串雅全书[M].北京：中国中医药出版社，.

[2]柳长华.李时珍医学全书[M].北京：中国中医药出版社，.

[3]张印生，韩雪杰.孙思邈医学全书[M].北京：中国中医药出版社，.

[4]晋·葛洪.肘后备急方[M].北京：中国中医药出版社，.

[5]胡烈.药用食物简介：萝卜、海带[J].中国农村医学.（7）：52-53.